20 años juntas. Nuestra historia

Esta es la historia de toda una vida juntas en la que nuestro amor por la cocina se ha ido entretejiendo con acontecimientos alegres, tristes y muy tristes que hemos compartido como lo que fundamentalmente somos: un grupo de amigas que periódicamente se reunían y que mientras cocinaban y aprendían juntas charlaban de sus cosas

Y así seguimos desde hace casi 20 años. Mas mayores, algunas jubiladas, otras abuelas, con nuestras penas y alegrías pero juntas, compartiendo lo que mas nos gusta: la cocina y la gastronomía y siempre con muchísimas ganas de segur aprendiendo.

Nuestro grupo. Curriculum

El grupo gastronómico EL ALMIREZ os da la bienvenida a su blog. Somos un grupo de doce amigas que tenemos en común nuestro gusto por la cocina y el buen comer.Se fundó en el año 1996 y está legalmente constituido como asociación.

Nos interesamos por todo lo relacionado con la gastronomía de nuestra provincia y con la gastronomía en general. Participamos en todos los eventos gastronómicos que se organizan y compartimos una pasión común: la cocina. Uno de nuestros logros ha sido la publicación de dos libros de recetas : “Dulcería El Almirez” (2000) y “Lo mejor de El Almirez” (2005).

Empanadillas rellenas de crema pastelera y manzana

Canapés de sobrasada y calabacín dulce

 

Mousse de turrón de Jijona

 

Tarta de queso con fresas y frambuesas

 

Esta tarta obtuvo el premio a la mejor receta presentada por los miembros de Discover Sherry el 30 de septiembre de 2016 en el Hotel Pinomar del Puerto de Santa María .

Menudo de chocos

Leche quemada

 

Este postre  procede de Sudamérica, principalmente de Chile, Perú e incluso de Argentina. Se parece mucho al flan nuestro, la diferencia es que el flan se hace al baño María y la leche asada se mete directamente en la bandeja del horno.

Flan casero

Gelatina natural de limón

Garbanzos con langostinos

Gruopo Gastronómico El Almirez