Nuestro grupo. Curriculum

El grupo gastronómico EL ALMIREZ os da la bienvenida a su blog. Somos un grupo de doce amigas que tenemos en común nuestro gusto por la cocina y el buen comer.Se fundó en el año 1996 y está legalmente constituido como asociación.

Nos interesamos por todo lo relacionado con la gastronomía de nuestra provincia y con la gastronomía en general. Participamos en todos los eventos gastronómicos que se organizan y compartimos una pasión común: la cocina. Uno de nuestros logros ha sido la publicación de dos libros de recetas : “Dulcería El Almirez” (2000) y “Lo mejor de El Almirez” (2005).

20 años juntas. Nuestra historia

Esta es la historia de toda una vida juntas en la que nuestro amor por la cocina se ha ido entretejiendo con acontecimientos alegres, tristes y muy tristes que hemos compartido como lo que fundamentalmente somos: un grupo de amigas que periódicamente se reunían y que mientras cocinaban y aprendían juntas charlaban de sus cosas

Y así seguimos desde hace casi 20 años. Mas mayores, algunas jubiladas, otras abuelas, con nuestras penas y alegrías pero juntas, compartiendo lo que mas nos gusta: la cocina y la gastronomía y siempre con muchísimas ganas de segur aprendiendo.

Gazpacho Caliente con pan de la panadería La Fábrica de Jimena de Rivera

Veinte amigos en Paterna de Rivera

Empezamos con una declaración de intenciones  porque en este mundo virtual en el que nos movemos  a veces no se nos comprende.

Creo que por mi boca habla un grupo de blogueros al que considero mis amigos, si digo que solo queremos la  oportunidad  de vivir experiencias que nos permitan hacer lo que mas nos gusta: aprender , saborear , comunicar, conocer personas que nos aporten algo nuevo  …en definitiva vivir y compartir lo que vivimos con nuestros seres queridos , compañeros y amigos. Esa es nuestra recompensa, la única y verdadera razón que nos ha llevado a meternos de lleno en este mundillo de gastronautas. Sin más complicaciones.

Lomo de cerdo con setas al Jerez de Martín Berasategui

Baguette rellena de pollo y queso

Mermelada de tomate a la canela

Mermelada de pimientos rojos

Bombones de queso manchego

Lobito con pimientos rojos.

El lobito es un pez que pertenece a la familia de los escualos o tiburones y es muy popular en el mercado y los bares de Barbate.

Hojaldre de roquefort

Roscon de Reyes

Gruopo Gastronómico El Almirez