El aceite de oliva

El olivo y el aceite forman parte de nuestro ser mas íntimo, de nuestra gastronomía y de nuestra cultura. Desde la llegada de los primeros plantones con los colonos fenicios hasta la entrada en la C. E. E. hay una larga historia en la que se unen tradición e innovación.
El aceite de oliva está presente en nuestra história ( oleum de la Bética), en nuestra religión ( el crisma u oleo sagrado) en nuestras comidas, en nuestros cantes ( el himno de Andalucía está basado en una canción tradicional de los olivareros de Jaén) , en nuestra artesanía ( aceiteras y alcuzas fabricadas en todos los talleres cerámicos de Andalucía) …. es cultura popular, folklore, arte…….

Texto de El Almirez, imágenes de Internet

2 Responses to El aceite de oliva

  1. Merche tejuca dice:

    Ángela increíble , me ha encantado .
    Muchas gracias.

    • admingg dice:

      Me alegro que te guste Merche,como ves la gastronomía es un mundo. Nos enseña aspectos de nuestra cultura, nuestra historia y nuestra tradiciones

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