Recetas

CABEZA DE LOMO DE CERDO EN MANTECA

 

 

Emplatado

 

“Cómo se come en Cádiz”. Restaurante Código de Barras

Grupo Gastronómico El Almirez

Siguiendo esta sección en la que mostramos “¡ Cómo se come en Cádiz!”, nos toca hacer la receta que degustamos y nos facilitó Léon Griffioen del Restaurante Código de Barras en Cádiz.

TORTAS DE CARNAVAL

 

 

 

MEJILLONES RELLENOS CON VERDURITAS

 

Ingredientes

 

CREMA DE ALMEJAS

 

Crema de almejas emplatada

 

“Cómo se come en Cádiz”.-Restaurante Salicornia

 

 

Grupo Gastronómico El Almirez

 

Siguiendo esta sección en la que mostramos “¡ Cómo se come en Cádiz!”, nos toca hacer la receta que degustamos y nos facilitaron desde el Restaurante Salicornia “Pasta Yakisoba con verduras, langostinos y movimiento”.

 

PECHUGA DE PAVO RELLENA

 

 

Pechuga de pavo emplatada

 

CROQUETAS DE SETAS Y GAMBAS

 

 

 

Gansillo Mechado

Emplatado

 

TARTA DE CREMA Y CABELLO DE ANGEL

 

 

 

Gruopo Gastronómico El Almirez