Recetas

Cazón en amarillo

Mejillones de Bouchot en salsa de tomate

TALLER DE PASTA FRESCA


 

 

El pasado lunes 2 de Octubre, en el Restaurante Arsenio Maníla, tuvimos el taller de pasta fresca impartido  por Pilar Acuaviva, autora del Blog TUBAL, y Antonia Moreno, de Puerto Real.

El Almirez en el Albero

Equipo de cocina con Chica Duran

 

Estuvimos el otro día en El Albero, fuimos recibidos por Juan Pedro, gerente y dueño del mismo

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (7). SEXTA ETAPA: DE PADRÓN A SANTIAGO DE COMPOSTELA.

 

Imagen del Apóstol

Los 25 km de esta última etapa nos llevan por fin a la meta del Camino: Santiago de Compostela.

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (6). QUINTA ETAPA: DE CALDAS DE REIS A PADRÓN.

 

Pimientos de Padrón

 

Por el Puente Romano, dejamos Caldas de Reis y nos dirigimos a Padrón, el segundo lugar, después de Santiago de Compostela, con mayor carga simbólica de toda la tradición jacobea.

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (5). CUARTA ETAPA: DE PONTEVEDRA A CALDAS DE REIS.

 

Cocido gallego

 

Saliendo por la porta do Camiño, dejaremos Pontevedra atravesando el Ponte do Burgo, para salvar el río Lérez y dirigirnos a Caldas de Reis, Villa termal, en esta etapa de 23 km.

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (4). TERCERA ETAPA: DE REDONDELA A PONTEVEDRA.

 

navajas y zamburiñas

 

Dejando atrás la Ría de Vigo, nos dirigimos en esta etapa (de unos 18 km) a Pontevedra, la “Boa Vila”.

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (3). SEGUNDA ETAPA: DE O PORRIÑO A REDONDELA.

Distintos tipos de pan

 

Etapa más corta, de unos 16 kilómetros, que transcurre por los Concellos de O Porriño, Mos y Redondela.

EL ALMIREZ EN EL CAMINO DE SANTIAGO (2). PRIMERA ETAPA: DE VALENÇA DO MINHO A O PORRIÑO

Pulpo a feira

Continuamos con nuestro Camino de Santiago, una experiencia espiritual, cultural y… gastronómica.

Gruopo Gastronómico El Almirez