Pescados y mariscos

Con el tradicional humor gaditano, se celebró ayer, 26 de agosto, el Entierro de la Caballa, que pone oficioso final al verano en nuestra ciudad.

Entierro de la Caballa

Organizado por el Club Marítimo La Caleta, este acto festivo ha alcanzado este año su XXXII edición, con su desfile tras la monumental caballa y su coro de plañideras llorando por ella.

“Cómo se come en Cádiz”.-Restaurante Salicornia

 

 

Grupo Gastronómico El Almirez

 

Siguiendo esta sección en la que mostramos “¡ Cómo se come en Cádiz!”, nos toca hacer la receta que degustamos y nos facilitaron desde el Restaurante Salicornia “Pasta Yakisoba con verduras, langostinos y movimiento”.

 

Aguacates rellenos de langostinos.

Son muy fáciles de hacer y muy ricos. Si los hacéis con langostinos de buena calidad y mayonesa casera resultan exquisitos.

Albóndigas de atún

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Albóndigas de bacalao fresco

ALMEJAS CON ALCACHOFAS Y JAMÓN

 

 

 

ALMENDRITAS AL AJILLO

 

 

Aplastaditos de atún.

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Arroz con atún de almadraba (tradicional de Barbate)

Arroz con ventresca de atún en conserva.

Gruopo Gastronómico El Almirez