Visitas y excursiones

Visita a las instalaciones de Mariscos y Congelados Amar

De la semilla a la lonja II. La Cooperativa Nuestra Señora de Las Virtudes

 

De la semilla a la lonja I. Semillero Las Virtudes

Barbate en tres actos.- III: Una dulce despedida. Los Tres Martínez

Esta es la última de las tres crónicas – actos-  de nuestra reciente visita a Barbate. La de la despedida, en este caso muy dulce porque nuestro grupo se despidió en el obrador de Pepi Martínez en la c/ Braille. Dulces palabras – sorbetes, bizcocho de sifón, jianduja, mousse, cacao criollo de Honduras….en la  charla apasionada  y siempre entendida  de Pepi -  que sirvieron para preparar nuestros sentidos y  disfrutar de tres magníficos dulces, uno ya conocido (las rocas de chocolate y salazones) y otros que se estrenaban (sorbete de granada)  o fueron creados para conmemorar nuestra visita (Giandujia de piñones de la breña).

Barbate en tres actos. II-. Almuerzo “todo atún” en el Restaurante El Capitán

Video de la llegada de los barcos atuneros y ronqueo en FRIALBA

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Barbate en tres actos. I- Gadira: El atún su captura y conservación

El mes de mayo es en  la provincia el mes del atún rojo de almadraba, el rey de las aguas  atlánticas que sueña con el Mediterráneo y cada año fiel a su cita acude a dejar en nuestras costas su descendencia para que su origen sea gaditano.

Grazalema en imágenes. Abril 2017

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Visita a Grazalema III: Gastronomía, mucho donde elegir.

Y así llegamos a la última y más contundente parte de nuestra crónica, la que nos hablará de sus bares, restauradores y restaurantes, mesones  y platos típicos. Un sin fin de experiencias sensoriales que quedarán en nuestros recuerdos como el sabor de los buenos días que hemos pasados.

Visita a Grazalema II: La despensa de Grazalema: pan, quesos y aceite; licores, dulces y mantas.

 

Una comida completa, hasta los postres con licores incluidos y lana de sus ovejas  para el frío de la sierra. Eso es lo que nos ofrece Grazalema y todo con el certificado de calidad y  la seguridad que dan los productos artesanos, elaborados con excelentes materias primas producidas en el entorno y recuperando para el presente las buenas mañas del pasado cuando  no existían tantas E en las etiquetas de los productos.

Gruopo Gastronómico El Almirez