Visitas y excursiones

Barbate en tres actos.- III: Una dulce despedida. Los Tres Martínez

Esta es la última de las tres crónicas – actos-  de nuestra reciente visita a Barbate. La de la despedida, en este caso muy dulce porque nuestro grupo se despidió en el obrador de Pepi Martínez en la c/ Braille. Dulces palabras – sorbetes, bizcocho de sifón, jianduja, mousse, cacao criollo de Honduras….en la  charla apasionada  y siempre entendida  de Pepi -  que sirvieron para preparar nuestros sentidos y  disfrutar de tres magníficos dulces, uno ya conocido (las rocas de chocolate y salazones) y otros que se estrenaban (sorbete de granada)  o fueron creados para conmemorar nuestra visita (Giandujia de piñones de la breña).

Barbate en tres actos. II-. Almuerzo “todo atún” en el Restaurante El Capitán

Video de la llegada de los barcos atuneros y ronqueo en FRIALBA

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Barbate en tres actos. I- Gadira: El atún su captura y conservación

El mes de mayo es en  la provincia el mes del atún rojo de almadraba, el rey de las aguas  atlánticas que sueña con el Mediterráneo y cada año fiel a su cita acude a dejar en nuestras costas su descendencia para que su origen sea gaditano.

Grazalema en imágenes. Abril 2017

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Visita a Grazalema III: Gastronomía, mucho donde elegir.

Y así llegamos a la última y más contundente parte de nuestra crónica, la que nos hablará de sus bares, restauradores y restaurantes, mesones  y platos típicos. Un sin fin de experiencias sensoriales que quedarán en nuestros recuerdos como el sabor de los buenos días que hemos pasados.

Visita a Grazalema II: La despensa de Grazalema: pan, quesos y aceite; licores, dulces y mantas.

 

Una comida completa, hasta los postres con licores incluidos y lana de sus ovejas  para el frío de la sierra. Eso es lo que nos ofrece Grazalema y todo con el certificado de calidad y  la seguridad que dan los productos artesanos, elaborados con excelentes materias primas producidas en el entorno y recuperando para el presente las buenas mañas del pasado cuando  no existían tantas E en las etiquetas de los productos.

Visita a Grazalema (I): el paisaje, su gente y su cultura

Habíamos esperado esta visita con mucha ilusión. En la red, hace semanas, se cruzaban nuestros mensajes y correos: el itinerario, en ascuas hasta ultima hora para dejarlo todo bien atado;  los consejos : zapatos cómodos, ropa de abrigo porque en la sierra ,ya se sabe,  de noche refresca; avisos sobre el

Veinte amigos en Paterna de Rivera

Empezamos con una declaración de intenciones  porque en este mundo virtual en el que nos movemos  a veces no se nos comprende.

Creo que por mi boca habla un grupo de blogueros al que considero mis amigos, si digo que solo queremos la  oportunidad  de vivir experiencias que nos permitan hacer lo que mas nos gusta: aprender , saborear , comunicar, conocer personas que nos aporten algo nuevo  …en definitiva vivir y compartir lo que vivimos con nuestros seres queridos , compañeros y amigos. Esa es nuestra recompensa, la única y verdadera razón que nos ha llevado a meternos de lleno en este mundillo de gastronautas. Sin más complicaciones.

BLUE FIN COOK.TAPAS Y RUMBAS BARCELONA 2016.

Durante los días 18 y 19 de Junio ha tenido lugar en Barcelona uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes del año para Cádiz y su provincia: BLUE FIN COOK.TAPAS Y RUMBAS 2016. Allí estuvimos como representantes de los blogueros gastronómicos gaditanos Pepi Relinque y Encarna Lozano del Grupo Gastronómico El Almirez y Lola López de La Fritada.

Gruopo Gastronómico El Almirez