Bizcocho de nata y nueces muy sencillo

Bizcocho muy sencillo que se puede hacer con los niños ya que se utiliza una taza como medida y todos los ingredientes se mezclan a la vez.

INGREDIENTES

400 ml de nata para montar (1 taza grande)

3 huevos grandes
1 taza grande de azúcar ó  300g
2 tazas grandes de harina de repostería ó  400g
1 sobre de levadura química
la ralladura de un limón
15 nueces ó 80g

 

PREPARACIÓN

Trocear las nueces con las manos y echar en un bol con un poco de harina, esto lo hacemos para que no se vayan al fondo al unirlo a la crema del bizcocho-

Utilizar la misma taza para todos los ingredientes. También tenéis las cantidades en gramos por si queréis ser mas exactas.

Poner en un bol grande los tres huevos L o cuatro M. Añadir el azúcar, la nata y la harina tamizada con la levadura. Batir todos los ingredientes y añadir la ralladura de limón y las nueces . Mezclar con una espátula suavemente-

 

Echar en un molde de plum cake de 30cm de largo pintado con mantequilla y espolvoreado de harina. Nivelar la superficie con una espátula.

Meter al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo hasta que esté hecho, Unos 40-50minutos .

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