Ensaladilla de pulpo

 

INGREDIENTES

  • 3  patatas cocidas
  • 200 gramos de pulpo cocido
  • 150 centilitros de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • Mayonesa



PREPARACIÓN

En un bol ponemos las patatas estrujándolas con un tenedor.

 

 

 

 

 

 

 

Le añadimos el pulpo cortado a trozos. A este preparado le incorporamos la mayonesa y la liga del aceite con el pimentón, mezclándolo todo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Emplatamos y decoramos con rodajas de pulpo.

 

 

El pulpo cocido contiene aproximadamente 140 calorías por cada ración de 85 gramos. Es una rica fuente de vitaminas B2 y B3 y minerales como el potasio y el selenio, aunque es un alimento alto en colesterol. El pulpo es uno de los pocos alimentos que no pierden cualidades gustativas una vez limpio y congelado.

 

2 Responses to Ensaladilla de pulpo

  1. María Luisa de la Osa dice:

    Que buena pinta, debe estar riquisima

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Gruopo Gastronómico El Almirez