Entrecot con salsa de setas

INGREDIENTES

  • 2 entrecots

PARA LA SALSA DE SETAS

  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de setas variadas
  • 100 gramos de nata
  • 1 tomate
  • Aceite y sal

 

PREPARACION

Picamos la cebolla y los ajos incorporando las setas y pochamos. Una vez pochadas,  echamos la nata y una vez reducido todo, lo trituramos.

En una sartén con poco aceite pasamos el entrecot según el gusto de cada uno.

En una fuente ponemos el entrecot con un tomate cortado.

La salsa se sirve en un cuenco aparte.

 

Ingredientes

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