Estrellas nevadas.

Galletas navideñas elaboradas con una masa similar a la de los roscos de vino. Por su pequeño formato no empalagan.

INGREDIENTES:

  • 200g  de manteca de cerdo
  • 500g de harina
  • 125 ml de vino blanco
  • ½  cucharadita de sal
  • azúcar glass

 

PREPARACIÓN


Se derrite la manteca de cerdo en un cazo. En un bol  ponemos la harina, la sal, el vino blanco y la manteca. Se amasa todo muy bien hasta obtener una masa bien ligada.

Se deja reposar media hora. Se extiende la masa con el rulo hasta 1 cm de espesor y con el molde  “estrella” pequeño se van  recortando.

Calentar el horno a 180º y horneamos hasta que estén doraditas.

Se espolvorean con azúcar glas.

Salen muchísimas

¡¡ FELICIDADES !!

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