Frituras de patatas chorizo y queso

INGREDIENTES

  • Tres patatas medianas iguales en tamaño  cocidas
  • Chorizo ibérico de buena calidad en rodajas finitas
  • Queso en lonchas
  • Para empanar huevos y pan rallado.

PREPARACIÓN

Cocer las patatas en un punto no muy blandas y esperar que se enfríen

Cortar en rodajas no muy finas.

El siguiente paso es hacer  pequeños bocadillitos con el chorizo y el queso que pasaremos por huevo y el pan rallado.

Freír  en abundante aceite

Es recomendable  utilizar freidora Conservar en nevera los que no se frían

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