Gelatina de naranja

Un postre espectacular, fácil y muy ligero.

INGREDIENTES (para seis personas)

  • Medio litro de zumo de naranja.
  • Seis cucharadas de azúcar.
  • Cuatro hojas de gelatina neutra.

 

PREPARACIÓN

Exprimir las naranjas y reservar las cáscaras ya que nos van a servir de recipiente para cuajar la gelatina.

Quitarles toda la pulpa con la ayuda de una cuchara, teniendo cuidado de no agujerearlas ya que se saldría el líquido.

 

Introducir las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría hasta que se pongan blandas.

Calentar el zumo con el azúcar sin que llegue a hervir. Añadir las hojas de gelatina una a una, moviendo enérgicamente con una varilla.

Rellenar con el líquido resultante las mitades de naranja sin llegar hasta el borde.

Meterlas en el frigorífico con cuidado de que no se derramen (se puede pedir en la frutería un embalaje de fruta. También puede valer el cartón de los huevos)

Al día siguiente, recortar la cáscara sobrante con unas tijeras y cortar por la mitad con un cuchillo afilado.

Disponerlas de forma bonita en una fuente decoradas con hierbabuena, hojas de naranjo y guindas en almíbar.

 

 

4 Responses to Gelatina de naranja

  1. HOla : Me gustaría saber si nos autorizáis a poner el enlace de esta receta en nuestra página de facebook . Somos una empresa familiar de Mairena del Alcor y vendemos naranjas online ( http://www.comprarnaranja.es ) maduradas directamente en el árbol a unos precios y calidad excepcionales y me ha gustado mucho esta receta vuestra . Espero vuestra respuesta antes de colocar el enlace en nuestra página. Un saludo .

  2. juana mary tocino quiñones dice:

    Hola , voy a probar esta receta , mi marido trabaja en la bodega sanatorio y venia encantado con este postre , y con el bizcocho de naranja también, un saludo

    • admingg dice:

      Estupendo, si tienen alguna duda me lo dices. La receta del bizcocho de naranja ya la pondremos . Puedes seguirnos también en facebook alli ponemos las recetas nuevas.

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