Tarta de queso.

 

 

Una buena merienda

 

 

Ingredientes:

500 gr de queso crema ( tipo philadelphia)

400 ml de nata liquida

200 gr de azúcar, se puede poner 150 gr si gusta menos dulce

4 huevos

20 gr de harina

 

Preparación:

Se baten con varilla eléctricas los huevos con el azúcar hasta que aumenten de volumen

 

 

 

Se añaden las tarrinas de queso y se mueve con la varilla eléctrica hasta que esté todo homogéneo.

 

 

A continuación se añade la nata liquida y se sigue batiendo. Se incorpora la harina tamizada y se termina de batir.

 

 

Se pone en un molde con papel de horno y spray  desmoldante (o mantequilla si no tenemos), también se puede poner papel en todo el molde. Con el horno que previamente hemos calentado, colocamos el molde en la parte de abajo, calor arriba y abajo, sin aire.

 

Los 10 primeros minutos, a 2ooº. Pasado ese tiempo, bajamos el horno a 180º y lo dejamos otros 30 minutos.

En este caso, pasado este tiempo, lo dejamos dentro del horno apagado un rato más.

Ya una vez fría, se mete en el frigorífico algunas horas y luego se desmolda.

 

Ya horneada

 

 

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