TORTAS DE CARNAVAL

 

 

 

 

 

TORTAS DE CARNAVAl

 

INGREDIENTES

 

-            ¼ kilo de manteca de cerdo

-            ½ kilo de azúcar

-            ¼ kilo de almendra molida

-            ¾ kilo de harina

-            Canela

-            Ajonjolí

-            Almendras enteras para decorar

 

 

PREPARACION

 

Mezclar la manteca derretida con el azúcar, una vez bien batida se le agrega la almendra molida, y a continuación se vuelve a batir, uniéndole al final la harina.

Amasar muy bien y hacer las tortas, colocándoles encima las almendras enteras, la canela y el ajonjolí.

En una bandeja de horno se colocan las tortas y se hornean hasta que estén doradas.

Esta receta es de Angelita González, que fue profesora de cocina en la Asociación de Amas de Casa de Cádiz.

 

 

 

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