Ingredientes
- 1 ltr. de zumo de granadas
- ½ Kg. de azúcar
- ½ ltr. de agua
- Cáscara de naranja
- Cuatro clavos
- Un palo de canela
- Un vaso de ron blanco
Preparación
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- Presentación
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- Detalle
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- Granado
Pelar las granadas quitándoles todas las pieles blancas porque amargan. Triturar los granos a poca velocidad, solo para extraer el zumo. También podéis hacerlo con un pasapurés. Colar el zumo para eliminar las pepitas y reservar.
Hacer un almíbar con el agua, el azúcar, la cáscara de naranja y el palo de canela.
Cuando esté frío colar y añadir el zumo de granada y el ron.
Servir muy frío