Sobaos


INGREDIENTES

  • 300 grs. de harina de repostería
  • 375 grs. de azúcar
  • 375 grs. de mantequilla
  • 5 huevos
  • 5 cucharaditas de levadura

PREPARACIÓN

Unimos el azúcar a la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente, y se bate muy bien hasta que la mezcla este espumosa.
A continuación se baten bien los huevos y se unen a la mantequilla y el azúcar.
Cuando esté bien mezclado se añade la harina tamizada con la levadura y se vuelca en una bandeja de horno forrada con papel engrasando de horno.
Se introduce en el horno precalentado a temperatura 180 grados, durante 30 minutos aproximadamente. Se pincha y cuando salga seca será el momento de sacarlo del horno.
Esta receta esta calculada para la bandeja del horno, si  lo queremos más pequeño haremos nuestro sobao con la mitad de los ingredientes

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