Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 100 gramos zanahorias
- 100 gramos guisantes
- 150 gramos judías verdes
- 150 gramos espárragos blancos
- 150 gramos atún en conserva
- 100 gramos gambas o palitos de cangrejo
- 200 gramos pescado cocido
- 100 gramos pimientos morrones
Preparación
Para hacer la mayonesa pinchar aquí
Hervimos las patatas con piel y las cortamos en cuadraditos o bien las estrujamos con un tenedor.
Hervimos juntas todas las hortalizas con agua y sal.
Hervimos las gambas sin pelar junto con el pescado con agua y sal.
En un bol mezclamos las hortalizas con el resto de los componentes y la mitad de la mayonesa, mezclamos bien y terminamos añadiendo el resto de la mayonesa.
Adornamos con huevos duros, florecitas de zanahoria y pimientos morrones.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Paso 1
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- Paso 2