Ocho cofradías andaluzas miembros de FECOAN visitan Barbate

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El pasado fin de semana – 9 y 10 de Junio- numerosos miembros de ocho cofradía y asociaciones gastronómicas andaluzas pertenecientes a FECOAN visitaron Barbate para conocer y degustar el atún rojo de almadraba.

El Grupo El Almirez estaba organizándo la visita desde el mes de mayo. Queríamos que todo fuera perfecto y que se fueran a sus respectivas ciudades conociendo mejor nuestra tierra y nuestros productos gastronómicos.

Contábamos con la colaboración de nuestras amigas Rosi Velasco de la Cofradía Amigos del Olivo de Baena y Dulce Aceituno de la Cofradía de El Dornillo de Valdepeñas de Jaén.

Se alojaron en el Hotel Rural El Olivar y Hotel El Paso de La Barca de Vejer.

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Desayuno en el Hotel El Olivar

Las cofradías que nos visitaron fueron las siguientes:

Cofradía Enogastronómica El Dornillo, Valdepeñas de Jaén

Asociación Molino de santa Ana de valdepeñas de Jaén

Cofradía Aceite de Jaén

Cofradía Amigos del Olivo de Baena, Córdoba

Cofradía Er Zopeao de Brenes, Sevilla

Asociación Enograstronómica Al Andalus de Granada

Asociación de la Prensa Gastronómica

Victor Piñero y M Carmen Adán del Blog “Todo lo que vuela a la cazuela”

Grupo gastronómico El Almirez de Cádiz

Programa de actos

SÁBADO 9 de Junio

Llegada a las  11.30 h al  Polígono El Olivar de Barbate. Visita a la fábrica de salazones HERPAC. Ronqueo tradicional y degustación.

 

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D.Diego Pacheco recibiendo la insignia de FECOAN

14.·30 h Comida en el Restaurante El Campero de Barbate sobre las 14.30 horas. Menú diseñado para la ocasión por Pepe Melero, dueño del Restaurante

 

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D Manuel Piedrahita, Presidente de FECOAN, impone la medalla de la federación a D José Melero dueño del Restaurante El Campero.

19 h. Charla y degustación de bombones maridados con salazones por Pepi Martínez de la confitería Tres Martínez de Barbate en la Chanca.

 

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Pepi Martínez de la confitería Los Tres Martínez

Noche libre con cena de tapas por los bares del pueblo.

 

DOMINGO 10 de Junio

10 h. Reunión de la directiva de FECOAN para preparar el próximo congreso que se celebrará el mes de marzo de 2013 en Vera (Almería).

 

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Reunión de la directiva de FECOAN

11 h. Visita al museo del atún en La Chanca, Polígono El Olivar.

 

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Visita de las cofradía al Museo del Atún de la Chanca

12.30h. Senderismo por el Parque Natural de la breña de Barbate y Torre del Tajo.

15 h. Comida en el  Restaurante Casa Miguel en la Rivera del Pescado de San Fernando.Menú confeccionado con  platos típicos de la cocina isleña y nuevas recetas elaboradas  con las algas de los esteros de San Fernando.

 

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Miguel Ángel López recibiendo la insignia de FECOAN

 

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Gruopo Gastronómico El Almirez