El salón de plenos del Ayuntamiento ha sido testigo, un año más de la entrega de diplomas y distinciones a los participantes en la décimo tercera edición de la Ruta del Tapeo, dedicada a los pueblos gaditanos con recetas típicas de Cádiz. Un total de 26 establecimientos han formado parte de esta iniciativa que se ha desarrollado durante todo el verano y hasta el pasado mes de septiembre.
El acto- que ha tenido lugar en la mañana del miércoles19 de noviembre – estuvo presidido por la Alcaldesa de Cádiz, Teófila Martínez, a la que acompañó el teniente de alcaldesa Delegado de Turismo, Bruno García.
DENTRO DE LA CATEGORÍA TAPACAI
Premios Tapacai 2.014
Mejor Tapa Caliente: Restaurante Viajero Cádiz: «Filetito ruso de espinacas, queso y pasas con mayonesa de aceitunas negras.»
Mejor Tapa Fría: Cafetería Miami » Ensalada de caballa con manzana smit y orejones».
Tapa Mas Original: Bar Código de Barras » Natillas de ajoblanco con sandia y Jabugo».
Mejor Tapa Gaditana: Restaurante Arteserrano: «Lomo de caballa asada con puré de patatas y piriñaca en tempura»
Mejor Tapa de la Ruta: Bar El Nono » Nono Chef»
Premio Tapacai “Dedicado a los pueblos de la provincia”
Primer Premio compartido por Restaurante El Viajero de Cádiz y Restaurante La Catedral
Primer Premio: Restaurante El Viajero Cádiz » Timbal de carrillada en salsa y pastel de queso de cabra payoya al romero» homenaje a Villaluenga
Primer Premio: Restaurante La Catedral » Conejo Guisado al estilo de «Casas Viejas».
Segundo premio:Taberna El Garbanzo Negro «Berza Sidonia»
Tercer premio: Cafetería Miami «Sopas Tostadas» de Algodonales
Premio Cádiz Croquetario (Ruta de las croquetas)
Primer premio: Restaurante 1.812 » Croquetas del Porreo”
Segundo premio: Bar restaurante Mari y José » Croquetas de gambas al ajillo»
Tercer Premio compratido por el Restaurante La Catedral y el Restaurante Arteserrano
Tercer Premio: Restaurante La Catedral » Croquetas de gambas, langostinos y piñones»
Tercer Premio: Restaurante Arteserrano» Croquetas de berza con todos sus avios»
Mejor Tapapostre: Bar El Nono » Copa Brasil»
Postre Mas original: Bar Código de Barras » La Mar de bueno»
Premio “Maestro Tapeador ” a la mejor promoción de la Ruta”: Bar El Nono
Tapacai: “Nono chef”
Tapacai de la provincia: “Berza de coles”
Cádiz Croquetario: “Croquetas de puchero”
Tapapostre: “Copa Brasil”
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- Restaurante Viajero Cádiz: «Filetito ruso de espinacas, queso y pasas con mayonesa de aceitunas negras.»
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- Cafetería Miami » Ensalada de caballa con manzana smit y orejones»
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- Bar Código de Barras » Natillas de ajoblanco con sandia y Jabugo»
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- Restaurante Arteserrano: «Lomo de caballa asada con puré de patatas y piriñaca en tempura»
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- Bar El Nono » Nono Chef»
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- Restaurante El Viajero Cádiz » Timbal de carrillada en salsa y pastel de queso de cabra payoya al romero» homenaje a Villaluenga
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- Restaurante La Catedral » Conejo Guisado al estilo de «Casas Viejas»
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- Taberna El Garbanzo Negro «Berza Sidonia»
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- Cafetería Miami «Sopas Tostadas» de Algodonales
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- Restaurante 1.812 » Croquetas del Porreo”
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- Bar restaurante Mari y José » Croquetas de gambas al ajillo»
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- Restaurante La Catedral » Croquetas de gambas, langostinos y piñones»
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- Restaurante Arteserrano» Croquetas de berza con todos sus avios»
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- Bar El Nono » Copa Brasil»
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- Bar Código de Barras » La Mar de bueno»
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- Tapacai de la provincia: “Berza de coles”
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- Cádiz Croquetario: “Croquetas de puchero”