Ronqueo Popular en el Hostal Restaurante Torre de Guzmán de Conil

El Almirez asistió como blog invitado al Ronqueo Popular en el Restaurante Torre de Guzman de Conil.

 

El RestauranteTorre de Guzmán de Conil, propiedad de Pedro Trujillo celebró el pasado domingo el ronqueo de un atún de almadraba de 216 Kl. capturado por la empresa Petaca Chico en la almadraba de Barbate.

 

El ronqueo se realizó en el patio de restaurante y fue retransmitido por Guillermo Ortiz de Canal 8 de la Janda con las explicaciones de Paco Malia.

 

 

Posteriormente el atún fue cocinado en el restaurante y ofrecido al publico en tapas al precio de 2 €.
Las tapas ofrecidas fueron montaditos, atún encebollado y sushi realizado por Luigi del restaurante Feng Shui de Sancti Petri.

 

 

 

 

1.5.2016

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