CARNE AL TORO

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

-            1 kilo de carne de ternera troceada

-            1 cabeza de ajo

-            1 pimiento verde

-            1 kilo de tomate

-            2 hojas de laurel

-            Pimienta molida

-            1 vaso de vino

-            Aceite, sal y agua

 

 

PREPARACION

Se pelan los tomates y se van echando en una olla, la cabeza de ajo se pincha muchas veces con un tenedor y se echa entera. El resto de los ingredientes se añaden también a la olla y se pone a fuego medio. Se va echando agua a medida que sea necesario hasta que la carne esté blanda y cocinada.

 

Ingredientes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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