Tag Archives: Carne de ave

Alitas de pollo con sal y limón

Baguette rellena de pollo y queso

Fiambre de carne y frutos secos con gelatina de naranja

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Pollo con fideos chinos , verduras y almendras

Aunque normalmente se habla de fideos chinos, los fideos son un elemento básico de la cocina asiática: japonesa, coreana, tailandesa, vietnamita, laosiana, malaya y la de otros países del Asia oriental.

Habas con higaditos.

Pollo teriyaki

 

Receta basada en la técnica teriyaki, aunque nosotras hemos prescindido del asado `para hacer un guiso.

El teriyaki  es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.

Arroz con pollo rápido

Nuggets de pollo

Muslitos de pollo con miel y mostaza

Fideos chinos con pollo, col y salsa de sésamo

Gruopo Gastronómico El Almirez