Tag Archives: Conferencias

La Asociación Gastronómica Agar Agari inicia el ciclo “Mentidero Gastronómico”

El lunes 11  de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el Bar La Antigua Parra del Veedor (calle Veedor esquina a calle Plata), sede de este ciclo “Mentidero Gastronómico”, se presentó en público la Asociación Gastronómica Cultural Agar-Agari

I Tertulia Gastronómica del Ateneo: La cesta de Tosanto

El martes 16 de octubre las tertulias Gastronómicas” del Ateneo Gaditano inauguraron una nueva temporada. En esta ocasión, como  exigen estas fechas, el encuentro estuvo dedicado a la “Cesta de  Tosantos”.

Experiencias Gastronómicas Hotel Playa Victoria.El Bucarito: Industria Agroalimentaria roteña

El día 3 de Octubre asistimos a un nuevo evento del ciclo  Experiencias Gastronómicas del Hotel Playa Victoria. En el Salón Arrayán del Hotel no había una mesa para los ponentes – como es habitual – sino que nos encontramos con numerosos stands en los que se exponía para probar una extensa muestra de productos artesanales:

Experiencias Gastronómicas del H. Playa Cata de ginebras de las bodegas Willians&Hambert de Jerez.

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El pasado viernes 20 de Julio asistimos a la presentación y cata de las ginebras de las Bodegas WILLIANS & HAMBERT, BOTANIC PREMIUM y BOTANIC ULTRA PREMIUM, del tipo London Dry Gin.
La conferencia corrió a cargo de Sonia Medina, del Departamento Técnico, y miembro de la familia propietaria de las bodegas.

Tertulias Gastronómicas del Ateneo Gaditano. El aceite de oliva en la repostería.

El Ateneo Gaditano clausuró el día 16 de Mayo su ciclo Tertulias Gastronómicas del Ateneo con la conferencia de D José Oneto “El aceite de oliva virgen extra en la repostería de ayer y de hoy. Entre lo clásico y lo moderno”

Tertulias gastronómicas del Ateneo: Los vinos de 1812

 

Dª Mª Luisa Ucero y D J.A Mena

Texto íntegro de la conferencia Gastronomía Gaditana de Cuaresma

Rocío   Directora del Hotel, Pepi relinque y Angela Gallego

El día 26 de Marzo nuestro grupo dió una conferencia en el Hotel Playa dentro del ciclo Las experiencias gastronómicas del Playa. Por si os interesa ,este es el texto íntegro.

La Cocina gaditana de Cuaresma en las Experiencias Gastronómicas del H. Playa Victoria

 

La gastronomía gaditana en la literatura.

Javier Bocanegra, Carlos espínola y Rocío Sutil

El día 29 de Diciembre a las 19h volvimos a disfrutar de una nueva sesión de las experiencias gastronómicas del Hotel Playa. En esta ocasión estaba dedicada a la Gastronomía gaditana en la Literatura” y el ponente fue Carlos Espínola , escritor gastronómico y miembro del Grupo Gastronómico Gaditano. En la imagen Javier Bocanegra, cocinero del Hotel Playa Victoria, Carlos Espínola y Rocío Sutil, directora del Hotel.

Gruopo Gastronómico El Almirez