Tag Archives: Experiencias Gastronómicas

Jornada sobre “La cocina con algas de estero”.Asociación Gastronómico Cultural Agar Agari

El 6 de octubre en la parra Vieja de Veedor la Asociación Gastronómico Cultural  Agar Agari inició su temporada de eventos con la exposición “La cocina con algas” a cargo de Consuelo Guerra de la empresa Suralgae y showcookin de Miguel Ángel López del restaurante Casa Miguel de San Fernando uno de los cocineros pioneros en la utilización de nuestras algas en la cocina.

El atún rojo une a cocineros catalanes y gaditanos en la Lonja vieja de Barbate.

El amor de los cocineros catalanes por nuestro atún rojo es de sobra conocido en el mundillo gastronómico.Ya en la década de los 90

Nueva jornada de Los Borriquetes: La otra almadraba.

El pasado día 29 de mayo  Los Borriquetes organizaron una de las jornadas mas interesantes  de las que ha celebrado esta asociación: “La otra pesca de almadraba” dedicada a las especies que vienen enredadas en la redes atuneras, a las partes del atún que eran desechadas o consumidas por los mas humildes   y a la gente que con picardía sabía buscarse la vida sisando algún bonito, una albacora, un buen trozo de atún

María Luisa Ucero premio anual del Grupo Gastronómico Gaditano

El pasado viernes 16, María Luisa Ucero recibió el 27º premio anual del Grupo Gastronómico Gaditano 2013 por su labor de difusora de la gastronomía gaditana como especialista en gastronomía del Ateneo de Cádiz, administradora del blog “Cocinando al potopó” y autora del libro “Cádiz una provincia para comérsela” .

IV Jornadas Gastronómicas de la huerta de Conil en la Venta Melchor

Visita a la Bodega Sancha Pérez con la Asociación de cocineros Los Borriquetes

Nueva Jornada Gastronómica de la Asociación Los Borriquetes dedicada al espárrago

I Jornada Gastronómica dedicada al Elixir de los Borriquetes

El día 28 asistimos en el Hotel El Loto de Conil a la presentación del “elixir de los Borriquetes”,  un nuevo producto diseñado y comercializado por la Asociación de Cocineros “Los Borriquetes”.

El Almirez asiste en FITUR a la presentación de la Ruta Milenaria del Atún.

El miércoles  22 de enero se presentó en Madrid, dentro de los actos de la 34 edición de la  Feria Internacional de Turismo  (FITUR),  la Ruta Milenaria del Atún, un proyecto turístico integral promovido por el Grupo de Desarrollo Pesquero Cádiz-Estrecho y desarrollado por las asociaciones de empresarios y comerciantes de Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa.

I Jornadas de Gastronomía Gaditana en la Bodega Delgado Zuleta

El pasado día 4 de noviembre, dentro del programa de  actos que se han organizado en  Sanlúcar con motivo del V día del enoturismo, tuvieron lugar las I Jornadas de Gastronomía Gaditana en el Centro de interpretación del Vino situado en la Bodega Tío Paco del conjunto bodeguero Delgado Zuleta ( Avenida Rocío Jurado s/n.).

Gruopo Gastronómico El Almirez