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X Congreso Europeo de Cofradías gastronómicas y vínicas. Premios Aurum

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El Congreso se celebró en los  salones del Concert Hall of Vanemuine de la ciudad de Tartu asistiendo un total de 420 delegados que fueron recibidos por el Ministro de Agricultura de Estonia.

Inauguración del X Congreso Europeo de Cofradías enogastronómicas. Universidad de Tartu

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El congreso se inauguró con una asamblea general en la que participaron todos los países asistentes. Su sede fue la Sala Blanca de la Universidad de Tartu, la más antigua de Estonia fundada  por el  rey Gustavo II Adolfo de Suecia, país del que formó parte la región de Tartumaa entre los años 1558 y 1625.

X Congreso europeo de cofradías enogastronómicas: conociendo Estonia y Letonia

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Entre los días  6,7 y 8 de Julio se ha celebrado en Tartu el X Congreso Europeo de cofradías enogastronómicas. En el han participado cofradías de varios países europeos: Francia, Italia, Grecia, Macao, Portugal, Estonia, Bélgica,Hungría  y España sumando en total cerca de 300 asistentes.

Comida en casa Miguel de San Fernando

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Habíamos dejado para el último día la comida en casa Miguel. Queríamos que fuera una sorpresa gastronómica ya que su cocina con algas  es sorprendente, innovadora y totalmente desconocida para nuestros visitantes.

Aprendimos mucho sobre el atún rojo.

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Gran parte de las actividades  que realizamos con las cofradías que nos visitaron los días 9 y 10 de junio, tenían como objetivo conocer el atún rojo de almadraba: su historia, tradiciones y productos que con el se elaboran

Ocho cofradías andaluzas miembros de FECOAN visitan Barbate

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El pasado fin de semana – 9 y 10 de Junio- numerosos miembros de ocho cofradía y asociaciones gastronómicas andaluzas pertenecientes a FECOAN visitaron Barbate para conocer y degustar el atún rojo de almadraba.

La almazara Núñez de Prado de Baena

La almazara Núñez de Prado está situada en una tradicional casa de labranza andaluza en el centro de Baena que incluye una bodega de tinajas del siglo XVIII y una almazara clásica completa de 1.943.

Ver Video de presentación de  la almazara Núñez de Prado

Visita a la Cooperativa aceitera Ntra. Sra. de Guadalupe de Baena

La Cooperativa olivarera Ntra. Sra. de Guadalupe está situada  en la zona conocida como El Portichuelo, en dirección a la pedanía de Albendín.

XI Gran Capítulo de la Cofradía de los Amigos del Olivo de Baena.

La Presidenta de la Cofradía de Amigos del Olivo, Dª Rosa Velasco.

El sábado 26 de mayo nos desplazamos a Baena (Córdoba) para compartir con la Cofradía de Los Amigos del Olivo la celebración de su XI Gran Capítulo.

Asamblea General FECOAN, Vera (Almería). Comidas con las Cofradías

AlmuerzoT.C. dia 4 Marzo 2012.

Como es natural no todo fueron reuniones y asambleas, también nos dedicamos a lo que mas nos gusta: comer, probarlo todo y disfrutar de la  buena compañía de amigos que hacía tiempo que no veíamos.

Gruopo Gastronómico El Almirez